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一人餐│焦糖洋蔥肉片溫沙拉

pork salad-2

 

不知不覺已經9月了,過去這3個月為了籌辦女生水上運動節,生活的節奏整個跳掉,不過當腦海中出現60位WOW女孩們的笑容,一切都值得!這段時間還是有下廚,不過都沒在紀錄食譜….

昨晚在家加班,想說做個簡單快速的晚餐。

焦糖洋蔥肉片溫沙拉

  • 份量: 1
  • 難度: 簡單
  • 列印

食材:
生菜………………………….. 妳需要的份量,洗乾淨
中型洋蔥……………………. 半顆
辣椒片……………………….. 隨意
紅酒醋……………………….. 1湯匙
橄欖油……………………….. 1.5湯匙

調味料:
鹽/胡椒……………………… 適量

方法:

  1. 洋蔥切丁
  2. 橄欖油放入小鍋子裡加熱,放入洋蔥,加鹽、胡椒和辣椒片
  3. 將洋蔥炒至透明,放到一個容器裡,加入紅酒醋(一點一點加到你可接受的酸度)。可以再淋些橄欖油喔~
  4. 將生菜洗淨後瀝乾,放在餐盤上。
  5. 將豬肉片燙熟,放在生菜上。
  6. 將洋蔥拌到肉片上即可。
  7. 可依照個人喜好加鹽和胡椒。
  8. Bon Appétit!

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